Články
Krátké čtení o tom, co jíme — bez moralizování. Souvislosti, data a praktické tipy, které vám pomůžou rozhodovat se s rozmyslem.
6 článků
Rostlinně7 min čteníBílkoviny z rostlin: kolik jich vlastně potřebujete?
Kolem rostlinných bílkovin se točí spousta mýtů. Projdeme si, kolik bílkovin tělo opravdu potřebuje a které rostlinné zdroje patří mezi nejvydatnější.
Bez plýtvání4 min čteníJak poskládat věci v lednici
Kam dát co, aby se to co nejméně kazilo a zároveň jste nezapomněli nic spotřebovat.
Čistě7 min čteníUltra zpracované potraviny: jak je poznat na první pohled
Emulgátory, modifikované škroby, aromata. Vysvětlujeme, co se za těmito výrazy skrývá a podle čeho na obalu poznáte, že jde o ultra zpracovaný produkt.
Lokálně4 min čteníProč „lokální" neznamená automaticky „udržitelnější"
Doprava potravin tvoří jen malou část jejich uhlíkové stopy. Kde se vyplatí kupovat místně, a kdy je to spíš marketing než ekologický přínos.
Certifikovaně2 min čteníTEstovací článek
loko
Certifikovanětest2
sss