Přechod na rostlinnou stravu.

Čím víc rostlin, tím lépe. Maso není nepřítel — jen mu uvolníme místo na talíři.

Nejde o zákazy ani striktní pravidla. Rostlinná strava začíná tím, že rostliny pustíte do hlavní role — do snídaně, do hrnce, na talíř. Postupně, a hlavně proto, že vám to chutná. Vědecký konsenzus je přitom jasný: víc rostlin znamená méně chronických nemocí, nižší stopu pro planetu i klid pro peněženku.